Nicht nur Design und Werkstoff sind für den Bau der Küche wichtig. Auch neue Erkenntnisse aus der Forschung und Erfahrungen der Küchenbauer fliessen in den heutigen Küchenbau ein.

Von der Leichtigkeit des Kochens

Die Bequemlichkeit ist oberstes Gebot. Zum Kochen soll sich niemand mehr anstrengen müssen. Die Küchengeräte sind einfach zu bedienen und nehmen viel Arbeit ab. Sie sind auch so platziert, dass sie mühelos und ohne Kraftanstrengung benutzt werden können.

Ergonomisch richtig kochen

Zudem wird die Küche heute auf die persönliche Körpergrösse der Benützer abgestimmt und eingerichtet. Sie wird nach ergonomischen, die Arbeitsabläufe betreffenden, Gesichtspunkten geplant. Die moderne Küchenbauweise trägt viel zur Kochfreude in der Küche bei.

Sichere Küche für Kleinkinder

Heute richtet sich das Augenmerk besonders auf die Sicherheit von Kleinkindern – sie sind in der Küche besonders gefährdet. Deshalb ist die neue Küche nach modernsten Sicherheitsstandards gebaut.

Grosse Küchen liegen voll im Trend

In vielen neuen Häusern finden sich grosse Küchen. Ganz bewusst werden sie von den Architekten als Mittelpunkt, als Treffpunkt, als Wohnküche entworfen. Sie soll der Lebenslust, dem Geniessen und dem Zusammengehörigkeitsgefühl dienen. Ob für Singlehaushalt oder Grossfamilie, die Küche muss auf mannigfaltige Anforderungen und Benutzungen ausgerichtet sein. Beim Neubau einer Küche stellt sich weniger die Frage nach der Grösse, sondern nach der Ausgestaltung. Da hat die durchdacht konzipierte Inselküche Vorteile: sie schafft mehr Platz und Übersicht. Sie ist vor allem geeignet, wenn zwei oder mehr Personen darin kochen wollen.

Fachwortverzeichnis

Alle Begriffe rund um die Küche einfach erklärt.

Zum Lexikon